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Qué beneficios tiene la ciruela deshidratada y por qué fortalece los huesos
Conocida por su poder antioxidante y su capacidad para mejorar la salud ósea, la ciruela pasa es una de las frutas más completas y subestimadas en la dieta diaria.
POR REDACCIÓN
En el mundo de la alimentación saludable, algunos alimentos pasan desapercibidos pese a tener un perfil nutricional sobresaliente. Ese es el caso de la ciruela deshidratada, también llamada ciruela pasa, un fruto seco que muchos expertos ya bautizaron como el “oro negro de la fruta” por su capacidad para estimular la producción de colágeno y fortalecer los huesos, especialmente a partir de los 45 años.
Aunque aún no goza de la popularidad de otras frutas más consumidas, la ciruela pasa se destaca por su concentración de nutrientes y propiedades beneficiosas para el organismo. Una sola unidad aporta cerca de 20 calorías, y en 100 gramos puede encontrarse una combinación ideal de fibra, antioxidantes, potasio, magnesio, vitamina K y polifenoles.
Los beneficios clave de la ciruela deshidratada
Fortalecimiento óseo: gracias a su alto contenido de vitamina K, ayuda a prevenir la pérdida de densidad ósea y puede contribuir a evitar enfermedades como la osteoporosis.
Producción de colágeno: al ser rica en antioxidantes y vitamina C, estimula la síntesis natural de colágeno, mejorando la elasticidad de la piel y la salud de las articulaciones.
Regulación digestiva: su alto nivel de fibra soluble favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Energía natural: contiene hidratos de carbono simples, lo que la convierte en un snack ideal entre comidas para obtener energía de forma rápida y saludable.
Poder antioxidante: los polifenoles que contiene ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
Propiedades nutricionales
Cada 100 gramos de ciruela pasa aportan aproximadamente:
240 calorías
2.3 g de proteína
63.88 g de carbohidratos
7.1 g de fibra
38.13 g de azúcares naturales
Además, es fuente de cobre, potasio, magnesio y otros micronutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
Cómo incorporarla a tu dieta
Gracias a su sabor dulce y su versatilidad, la ciruela deshidratada puede incluirse en recetas de desayuno como avena, yogures o granolas, pero también en platos agridulces, carnes o ensaladas. Su perfil nutricional la convierte en una opción excelente para quienes buscan una dieta equilibrada sin recurrir a suplementos artificiales.
En resumen, incluir ciruelas pasas en la alimentación no solo es una decisión sabrosa, sino también estratégica para cuidar los huesos, la piel y el bienestar general, especialmente en edades donde el cuerpo necesita mayor soporte nutricional.