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Símbolo de paz: plantaron un olivo en la plaza Italia de Capital
Funcionarios, líderes religiosos y representantes de instituciones sanjuaninas participaron en la plantación de un olivo como símbolo de unidad y convivencia pacífica en Plaza Italia.
POR REDACCIÓN
Durante la mañana del viernes 30 de mayo, se llevó a cabo un emotivo acto en la Plaza Italia del Barrio Residencial en Capital, donde se plantó un olivo como símbolo de paz. La actividad se desarrolló en el marco de la Semana de la Olivicultura y fue impulsada por el Ministerio de Gobierno junto al de Producción, el municipio de la Capital y organizaciones sociales, religiosas y académicas.
La ceremonia contó con la presencia de la ministra de Gobierno, Laura Palma; la intendente de la Capital, Susana Laciar; y funcionarios del Ministerio de Producción, como Adrián Alonso, Rocío Cárdenas y José Carpino. También participaron el arzobispo Jorge Lozano, miembros de la Comisión Arquidiocesana de Justicia y Paz, representantes de la Universidad Católica de Cuyo, el Centro de Agrónomos de San Juan y referentes de distintos credos.
“Hoy cultivar el olivo es un símbolo de cultivar la paz”, expresó la intendente Laciar al inicio del acto. Por su parte, la ministra Palma subrayó: “La paz se construye todos los días con constancia, sacrificio y esfuerzo, en nuestro hogar, en el trabajo, y sobre todo en nuestra conciencia”.
El evento concluyó con una oración interreligiosa, reafirmando el compromiso de trabajar juntos por una convivencia armónica. El olivo, con su profundo significado histórico como emblema de reconciliación, se transformó en un testimonio vivo del anhelo colectivo por la paz.
Actualmente, San Juan cuenta con alrededor de 15.000 hectáreas dedicadas al cultivo de olivo, de las cuales 70% son de variedades aceiteras y 30% son de variedades para conserva. Estas hectáreas representan una parte significativa del sector olivícola en Argentina y son responsables de una gran cantidad de aceite de oliva virgen extra y aceitunas de conserva.