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Crisis del sector gastrónomico sanjuanino

Analía Tello, representante de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, analiza la compleja situación que atraviesa el sector. A pesar de los eventos puntuales que brindan un respiro temporal, los altos costos operativos y la caída de ventas mantienen en alerta a bares, cafés y alojamientos locales. Reclamos presentados ante el Gobierno provincial para sostener el empleo y mantener las puertas abiertas.