Siete recetas de pollo marinado para congelar y ahorrar tiempo

Comer rico en medio de la rutina diaria ya no tiene por qué ser un problema. Según las cocineras más famosas de las redes sociales, la clave está en aplicar una técnica absolutamente fácil para que cada hogar diga "basta de comer pollo aburrido". El secreto consiste en preparar marinadas, definidas como "mezclas mágicas de hierbas y especias que al dejar las carnes reposar en ellas les transfieren todo su aroma y sabor", lo que permite una "preparación fácil, cero estrés" en apenas cinco minutos de trabajo previo.

Para organizar mejor tu menú, podés armar varios recipientes y tener un "tesoro para solucionar comidas increíbles en minutos". El proceso es muy sencillo: colocás todos los ingredientes en un táper o bolsa para freezer, añadís el pollo en cubos, tiras o muslos deshuesados, y lo llevás al congelador. Este sistema es "perfecto si tienes días ocupados pero quieres comer bien" ya que permite que "en unos minutos por semana, prepara pollo listo para cocinar, ya condimentado con estilos diferentes". Al momento de usarlo, lo pasás a la heladera con algunas horas de anticipación y lo cocinás directamente en una sartén con todos sus jugos. Es una ventaja "sin desperdicio, sin perder tiempo, siempre tienes algo listo" en casa para disfrutar.

Si buscás frescura, la recomendación principal es "apostá a los cítricos". Podés elegir la opción mediterránea con jugo y ralladura de limón, ajo, romero, tomillo y oliva. También está la alternativa picantita con limón, ajo, guindilla o ají molido y aceite, o la versión a la italiana que lleva jugo de limón, pimienta rosa, perejil fresco u orégano y aceite. Para quienes prefieren "sabores potentes", hay cuatro variantes intensas. El estilo Tikka Massala combina yogur natural, cúrcuma o polvo curry y jengibre fresco. La opción Teriyaki mezcla salsa de soja, mirin o vino blanco, azúcar mascabo y jengibre. Por su parte, la barbacoa se logra con ketchup, mostaza, azúcar mascabo y pimentón dulce. Finalmente, la de mostaza y miel se completa con un chorrito de aceite y ajo picado.

De esta manera, podés "aprovecha este método para ahorrar tiempo y ganar sabor" de forma práctica y casera. Estos platos, que se pueden acompañar con arroz blanco, papas, verduras salteadas o fideos, ofrecen resultados mucho más sabrosos y tiernos que los métodos de cocción tradicionales donde los condimentos se agregan al final.