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SolFrut, con Orrego presente, inauguró en San Juan una planta de envasado de aceite de oliva
Con una inversión de 11 millones de dólares, SolFrut quintuplicó su capacidad productiva y consolidó una planta modelo que refuerza el liderazgo de San Juan en la industria olivícola.
Por Gustavo Bruni
Con una inversión de 11 millones de dólares y la promesa de multiplicar por cinco su capacidad de producción, SolFrut inauguró este miércoles 28 de mayo una planta modelo de envasado de aceite de oliva en el departamento Sarmiento. La instalación se integra al complejo agroindustrial de la firma en San Juan y marca un nuevo hito en el sector olivícola del país.
La planta, equipada con tecnología italiana de última generación y abastecida por energía solar, podrá producir hasta 10.000 unidades por hora en distintos formatos. De esta manera, SolFrut, la principal productora argentina de aceite de oliva en cadena integrada, proyecta superar ampliamente las 400.000 cajas que actualmente elabora y envasa cada año bajo su reconocida marca Oliovita y para terceros.
Durante el acto de apertura, el gobernador Marcelo Orrego, en diálogo con DIARIO HUARPE, subrayó la importancia de este tipo de inversiones en el entramado productivo local. “Con esta planta, SolFrut va a quintuplicar su capacidad de elaborar y envasar aceite de oliva. Siempre es importante cuando se abre una planta, porque detrás vienen nuevos empleos y oportunidades de todo tipo”, sostuvo.
La planta fue construida en la finca El Principio como parte de un proceso de ampliación iniciado en 2019 incluyó previamente la mudanza de la planta de graneles desde 25 de Mayo y la construcción de un depósito con capacidad para 4.000 toneladas. Esta nueva etapa implicó también la relocalización de la planta de envasado y su expansión técnica y operativa.
El presidente de la compañía, José Chediack, hizo hincapié en el carácter sostenido de las inversiones que SolFrut viene realizando en San Juan desde hace tres décadas. “Si yo hubiese dejado de invertir en algún momento en la Argentina especulando con que no era el mejor momento, la verdad que no hubiéramos hecho nada. No hemos bajado los brazos nunca”, afirmó.
Instalada en la provincia desde 1995, la firma es una de las pocas en el país con proceso completamente integrado: cultiva, elabora, fracciona y exporta desde una misma región. Además del aceite de oliva, SolFrut produce pistacho y uva, apostando por una diversificación que busca consolidar el desarrollo regional.
“Este paso consolida nuestra mirada de largo plazo. No solo quintuplicamos la capacidad de producción, sino que ratificamos nuestra apuesta por el desarrollo regional, generando empleo, valor agregado y oportunidades desde el corazón de la olivicultura argentina”, agregó Chediack.
Una industria con proyección global
San Juan es actualmente la principal provincia exportadora de aceite de oliva del país. En ese contexto, Orrego celebró el potencial de internacionalización de la producción local. “Tenemos con qué para ofrecerle al mundo. ¿Por qué no soñar que estos productos de primera calidad estén en distintas partes del mundo?”, dijo el gobernador al recorrer las nuevas instalaciones junto a autoridades provinciales y directivos de la empresa.
La planta está diseñada bajo criterios de sustentabilidad: cuenta con climatización controlada, sistemas de bajo consumo, reutilización de residuos y un parque solar que permite generar toda la energía que consume. La estrategia de crecimiento está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y se complementa con programas de formación técnica en alianza con instituciones educativas.
Lo que se inauguró en Sarmiento no es solo una planta industrial. Es, para SolFrut, una reafirmación del rumbo: producir con valor agregado desde el interior del país, con capital nacional, visión de futuro y una estructura familiar que mira más allá de la coyuntura. “Estamos convencidos de que la Argentina y, particularmente, las economías regionales tienen una posición estratégica en el país”, sintetizó Chediack.