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Yo Cocino

Receta de Berenjenas Gratinadas

Las berenjenas gratinadas son un plato delicioso y fácil de preparar. Aquí tienes una riquísima receta junto con un video de que muestra cómo hacerlas.

POR REDACCIÓN

31 de julio de 2024

Ingredientes:

  • Berenjenas grandes, cortadas en rodajas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado (puede ser mozzarella, parmesano o tu preferencia)
  • Orégano seco

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
  2. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Saca las berenjenas del horno y cubre cada rodaja con salsa de tomate y queso rallado.
  5. Espolvorea orégano seco sobre el queso.
  6. Vuelve a colocar en el horno y hornea hasta que el queso esté derretido y dorado, aproximadamente 10 minutos más.
  7. Sirve caliente y disfruta.

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