Este lunes 5 de mayo es el día Internacional de la Enfermedad Celíaca. Desde la Dirección de Defensa al Consumidor trabajan en el cumplimiento de la Ley Sin TACC en comedores, escuelas, hospitales y transporte.

El Ministerio de Familia y Desarrollo Humano detalló el cronograma de distribución de alimentos para personas celíacas en febrero en San Juan.

La Dirección de Emergencia y Políticas Alimentarias del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano distribuirá módulos con productos sin TACC en varios departamentos de San Juan este 11 y 12 de julio. 

El curso es gratuito y durará dos horas. Las inscripciones son online.

Con una gran variedad de platos y bebidas, las personas con celiaquía pueden disfrutar también del evento.

Fue un horno pizzero, una amasadora y una máquina eléctrica de hacer pan. Además se destacó la gestión de gobierno para con las personas que son intolerantes a los alimentos que contienen gluten.

Esta medida fue publicada en el Boletín Oficial. Deberán brindar cobertura en harinas, premezclas y alimentos industrializados libres de gluten.

Esta enfermedad afecta a una de cada 100 personas. Desde Gobierno lanzaron el concurso que permitirá confeccionar un recetario para distribuir en la provincia.