Con un 80% de su producción destinada al exterior, el pistacho vive un boom sostenido en San Juan y se consolida como alternativa rentable frente a la crisis vitivinícola.

Según confirmó un especialista, en la última década San Juan superó a Mendoza en crecimiento de cultivo de Malbec. Además, confían en que las nuevas políticas nacionales beneficiarán a la exportación de vinos de este varietal.

En la actualidad, San Juan cuenta con 800 hectáreas cultivadas de ajos, cuando años atrás duplicaba esta cantidad. El porqué de esta importante reducción.

El prócer estaba preocupado por la pobreza y veía en la planta de la marihuana una forma de combatirla.