El ministro Amílcar Dobladez y el titular de la Obra Social Provincia, Rodolfo Fasoli, brindaron una conferencia de prensa y explicaron los detalles.

La bromatóloga del Ministerio de Salud Pública informó que el 10% de las carnicerías fue multada por falta de higiene y habilitaciones. Además, ratificó que la provincia carece de reactivos para detectar la presencia de carne de caballo.

El intendente de Angaco, José Castro, se refirió a la situación descubierta en el distrito El Bosque, donde fueron encontrados cientos de esqueletos de caballos. Castro aseguró que se deberá reforzar la seguridad en las zonas rurales.

Desde Salud refuerzan el pedido a la comunidad sanjuanina para que no compre carne molida exhibida con antelación. "Eso no es legal, el cliente tiene que exigirle al carnicero que le muela la carne en el momento", afirmaron.

El temor de comprar carne de caballo en lugar de vaca existe y se acrecentó luego de que se diera a conocer el cementerio de caballos en Angaco. En qué se diferencia una carne de la otra.

En la tarea de fiscalización y monitoreo que hizo personal de la Secretaría de Ambiente encontró en el lugar “una cantidad superior a 200 osamentas de caballos faenados, de las cuales cinco (5) eran de reciente actividad”.

La situación del centro de salud fue dada a conocer a través de videos difundidos en las redes sociales.

Los pedidos fueron enumerados en una nota que presentaron ante el Ministerio de Salud Pública.

Desde el Colegio Fisiokinésico aseguran que están en desventaja laboral.